茭白是一种营养价值很高的蔬菜。它不仅口感好，而且具有补虚强身的功效。它受到各地消费者的广泛喜爱。许多人种植茭白作为经济来源。他们想把茭白种好。他们在选地、播种、施肥和管理方面不能粗心大意。这是一种科学的茭白种植方法。
1.茭田选择
应选择光照好、土地平坦、土层深厚、水源充足、水土保持肥力强的水田，以冷水通过的水田或水库附近可利用库区深层水灌溉的土地为最佳。
2.翻耕施肥
在稻田里，每亩施用3000公斤腐熟的农家肥或2500公斤浓缩的人类粪便。如果以前的工作是稻田，增加基肥的量，耙平它，然后灌溉2-3厘米，使田地平坦，泥泞，充满肥料。
3.适时定植
4月至5月初，当野生稻苗高约20厘米，稻田土壤温度在10以上时，即可移栽种植。如果选择老码头进行育苗，此时将挖出老码头的根部，按照3-5个健康的分蘖成一个墩，用尖刀沿分蘖生长方向垂直劈开老码头。桥墩劈裂需要旧茎，劈裂时分蘖和新根的损伤最小，分蘖和新根将根据需要进行切割、劈裂和种植。如果苗高过高，可将叶尖切掉，使苗高保持在25-30埃，以防止种植后倒伏。种植密度一般为70-80em行距和65cm墩距，分为大、小行和大走道。每亩将种植约1200株桥墩，以确保6000株基本分蘖苗。种植的深度取决于老茎和茎管中没有土壤，最好在阳光充足的下午种植。
4.水位管理
茭白的水位管理遵循“浅一深一浅”的原则。在大田种植后的早期生长阶段(分蘖前)，保持3-5厘米的浅水位，有利于提高地温，促进生根和分蘖。在6月份分蘖后期，水位将加深到12-15cm，以抑制无效分蘖的发生。由于7-8月份的高温，深层水位仍有降温作用，但需要定期换水，以防止土壤缺氧引起的根腐病。怀孕期间，水位应加深至15-18厘米，但不应超过“水竹眼”的位置(最高水位不应超过假茎的2/3)，以防止茎伸长。在怀孕后期，水位应该降低到3-5厘米，以便于收割。收割后，稻田应保持在浅水或潮湿的条件下过冬，不应干燥。每次追肥时，肥料应该在灌溉前被吸入土壤。遇到暴雨时，应注意及时排水，防止高水位引起的螺栓管伸长。
5.分期追肥
(1)育苗肥料：大田种植7-10天后，每亩施用500公斤人粪便或15-20公斤碳酸氢铵促苗。如果茭白田的基肥充足，可以减少施肥量。
(2)分蘖肥：在分蘖初期(距第一次施肥约10天)，每亩施用1000公斤粪便或20-30公斤碳酸氢铵，以促进有效分蘖和植物生长。如果没有育苗用的肥料，应提前施用分蘖肥。
(3)控释肥：在6月至7月的分蘖高峰期，应根据植株的生长状况施用额外的肥料。一般情况下，每亩施用10-15公斤碳酸氢铵。如果植物又壮又壮，就不应该施肥。
(4)施肥：当新玉米分蘖苗的假茎有10%-20%变平(玉米怀孕)时，此时应再次施用康宁肥，促进肉质茎膨大，增加产量。一般来说，2500-3000公斤分解的人类粪便或30-40公斤碳酸氢铵sho
