奶牛和肉牛的经济效益是不同的。前者受益于牛奶生产，而后者受益于牛肉。无论是饲养奶牛还是肉牛，给农民带来更多的收入更好。
母牛
顾名思义，“奶牛”是一种主要生产牛奶以获取经济利益的奶牛。我们通常喝的牛奶是由奶牛生产的。“肉牛”是一种主要用肉获取经济效益的牛。我们通常吃的牛肉来自肉牛。牛和肉牛的关系就像蛋鸡和肉鸡的关系一样。
菜牛
奶牛和肉牛之间有许多不同之处。奶牛有大乳房，这是牛奶的来源。肉牛的乳房已经退化并且非常小，但是它们的肉长得很多。我们通常看到的牛大多是白色和黑色的花，但肉牛大多是棕色的。虽然奶牛和肉牛之间有各种不同，但这并不意味着它们之间没有共同点。肉牛也有奶，但它的奶永远不会多到人们可以从中获益。牛肉也是可食用的，但是人们不会在牛还能产奶的时候杀死它们来吃肉。
一般来说，不同地方饲养的牛品种不同。如何选择本地牛和外来牛，如何考虑品种，都是养牛者应该关心的问题。
