胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，它不仅能煮每一道菜，而且生吃时风味独特。中国许多农民种植胡萝卜，那么我们如何才能种植胡萝卜获得高产呢？最重要的是好好施肥。给胡萝卜施肥应该根据它们的需要。这里介绍一下胡萝卜的高产施肥技术。
1.施用有机肥改善品质：胡萝卜的早期养分供应主要在于基肥，基肥主要是猪、鸡、牛、马粪和人尿，每亩2000-2500公斤。施用的有机肥必须彻底分解，否则容易导致根系畸形，影响产量和质量。
2.氮、磷、钾的综合利用：氮能促进枝叶生长，合成更多的养分；磷有利于营养物质的运输和品质的提高。它对胡萝卜的初期生长发育有很大的影响，但对以后肉质根的扩展影响不大，所以一般作为基肥施用；钾能促进根形成层的分生组织活性，增产明显。因此，只有当三种元素一起使用时，才能获得高产量。每1000公斤胡萝卜应吸收2.4-4.3公斤氮、0.7-1.7公斤磷和5.7-11.7公斤钾，所需氮肥的1/2比例为1，333，600.3:0006，其余1/2可在叶片生长高峰期和肉根直径达到0.6厘米时作为追肥；所有需要的磷肥都可以用作基肥；所需的钾肥一部分用作基肥，其余的在肉质根膨大时用作追肥。
3.微肥的应用：胡萝卜吸收更多的钙。当钙含量过高时，胡萝卜中的糖和胡萝卜素含量会降低，缺钙容易引起空心病；胡萝卜不吸收太多镁。它们含有的镁越多，糖和胡萝卜素就越多，质量也就越好。钙镁磷肥可在苗期、叶片生长高峰期喷施一次，在肉质根膨大期喷施0.1%-0.25%硼酸溶液或硼砂溶液两次。
综合数据显示，每生产1000公斤胡萝卜，吸收3.2公斤氮、1.3公斤磷和5公斤钾。胡萝卜吸收更多的氮和磷，其次是磷，但氮肥不应过多，否则很容易造成过度生长，使肉质根变薄，降低产量。
根据胡萝卜生长和肥料需求的特点，其施肥应遵循基肥为主，追肥为辅的原则。一般来说，在有机肥充分分解的基础上，每亩可施25-30公斤硝酸钾。
[结论]以上是胡萝卜施肥技术的介绍。给胡萝卜施肥时，我们应该注意肥料的平衡比例。如果比例不平衡，很容易造成浪费或枝叶过多，相反，胡萝卜的产量会下降。
